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Frase do chef

"O prazer proporcionado pela comida é um dos fatores mais importantes da vida depois da alimenta ção de sobrevivência."

Gastronolinks

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Dica: Açúcar

Como armazenar?
Utilize um recipiente bem fechado para armazenar seu açúcar. Caso você more um local muito úmido, forre o fundo do recipiente com um pedaço de papel toalha.

Para não açucarar
Para evitar que a calda de açúcar açucare, pingue algumas gotas de limão durante o preparo.

Vai fazer glacê?
Se você não tiver açúcar fino, próprio para fazer glacê, substitua pelo açúcar comum batido no liquidificador por alguns segundos.

Dica: Sal

Se você colocar a sal durante 1 minuto no microondas, numa vasilha própria para microondas, antes de colocá-lo no saleiro, ele vai ficar soltinho, soltinho.

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